POP.UP lunch, Ayurveda edition

POP.UP lunch - Ayurveda edition

Make a Wish Food Circle aka Ioana Lazăr organizează POP.UP lunch-uri în Brașov încă din 2018, când abia se stabilise în orașul de sub munte. Sâmbătă, 12 aprilie, ora 13.00 te invităm la un altfel de POP.UP lunch decât cele la care poate că ai mai fost până acum.

În meniu, ne vom delecta cu:

Split mung cream cu mangold sotat

Brioșe cu dovlecei și caju

Legume asortate la cuptor

Pesto de avocado cu urzici & semințe coapte

Orez basmati cu șofran și ghee

Biscuiți cu cardamon & cremă de carob cu portocale

Această experiență este pentru tine dacă:

iubești mâncarea în toate formele ei și ești mereu deschis/ă către gusturi noi

cauți inspirație pentru o abordare mai sănătoasă și mai echilibrată de a te hrăni, mai presus de trend-uri și diete

știi câte ceva despre Ayurveda, însă nu ai avut niciodată ocazia să guști un meniu preparat în întregime după aceste principii

îți dorești să afli lucruri noi care țin de sănătate holistică, nutriție și lifestyle

ești într-o călătorie de vindecare și ai nevoie de mai multă atenție asupra felului în care te hrănești

Ayurveda este un sistem de vindecare holistică din vechea Indie, cu o istorie de aproximativ 5000 de ani. Actualitatea și aplicabilitatea ei în lumea modernă ține de faptul că sănătatea este înțeleasă prin intermediul elementelor naturii și al felul în care ele se reflectă în ființa umană. Suntem parte din natură indiferent unde și cum am trăi.

Principiile ayurvedice vorbesc despre un Less is More pe care poate că îl trecem adesea cu vederea în abordările contemporane asupra sănătății, fixate pe cantitate și complexitate. Îl putem observa în practicile de dietă și lifestyle, dar și în felul în care digestia ne impactează sănătatea la nivel fizic, mental și emoțional. Pentru că nimic nu e niciodată doar despre corp, la fel cum noi nu suntem niciodată separați de natură.

Link înscriere eveniment: https://forms.gle/5rXxpKFZtvv8hAtc6

Cost: 320 lei

EARLY BIRD până pe 5 aprilie: 270 lei

Număr maxim de participanți: 8 persoane

Ne vedem pe 12 aprilie!